проф. др Александар Савић
редовни професор
Наставник - II-4
Технолошки факултет
051/434-360
Предмети
Машински факултетПољопривредни факултетПриродно-математички факултетТехнолошки факултетБиблиографија
Радови у часописима
Dielectric properties of modified bentonites: the effect of sodium, copper, and zinc on dielectric relaxations
| DOI | https://doi.org/10.1007/s10854-025-15098-y |
|---|---|
| Часопис | JOURNAL OF MATERIALS SCIENCE-MATERIALS IN ELECTRONICS |
| Година | 2025 |
| Аутори | Биљана Пећанин, Бранка Ружичић, Slavica Maletić, Dragana Cerović, Александар Савић, Дарко Бодрожа, Nenad Tadić, Ivan Petronijević, Драгана Грујић и Бланка Шкипина |
| Волумен | 36 |
| Број | 1022 |
| Веб адреса | https://link.springer.com/article/10.1007/s10854-025-15098-y |
Antimikrobne uložne tabanice i obuća za prevenciju oboljenja Diabetes mellitus
| DOI | 10.5937/tekstind2402010G |
|---|---|
| Часопис | Tekstilna industrija |
| Година | 2024 |
| Аутори | Драгана Грујић, A. Gačić, Александар Савић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Бранка Ружичић и Новак Боштјан |
| Волумен | 72 |
| Број | 2 |
| Страница од | 10 |
| Страница до | 20 |
| Веб адреса | https://doi.org/10.5937/tekstind2402010G |
Colorimetric characteristics of ultrasound dyed textiles with extracts of Reynoutria japonica and copper-based mordants
| DOI | 10.7251/COMEN2401053R |
|---|---|
| Часопис | CONTEMPORARY MATERIALS |
| Година | 2024 |
| Аутори | Бранка Ружичић, Драгана Грујић, Бланка Шкипина, Љиљана Топалић-Тривуновић, Александар Савић, Teodora Bojović и Mitja Kolar |
| Волумен | XV |
| Број | 1 |
| Страница од | 53 |
| Страница до | 64 |
Comparative polyphenolic profiling of five ethnomedicinal plants and their applicative potential in the treatment of type 2 diabetes
| DOI | 10.1016/j.jep.2023.117377 |
|---|---|
| Часопис | JOURNAL OF ETHNOPHARMACOLOGY |
| Година | 2024 |
| Аутори | Биљана Кукавица, Синиша Шкондрић, Taња Трифковић, Данијела Мишић, Урош Гашић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Александар Савић, Ана Велемир, Биљана Давидовић-Плавшић, Милица Шешић и Наташа Лукић |
| Волумен | 320 |
| Број | 117377 |
| Веб адреса | https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0378874123012473?via%3Dihub |
Optimization of Enzymatic Desizing and Scouring of Cotton Fabric by Response Surface Methodology
| DOI | 10.35812/CelluloseChemTechnol.2023.57.17 |
|---|---|
| Часопис | CELLULOSE CHEMISTRY AND TECHNOLOGY |
| Година | 2023 |
| Аутори | Драгана Грујић, Александар Савић, Саша Папуга, Милана Милошевиц, Митја Колар, Предраг Милановиц и Јована Милановиц |
| Волумен | 57 |
| Број | 1-2 |
| Страница од | 167 |
| Страница до | 184 |
| Веб адреса | https://www.cellulosechemtechnol.ro/pdf/CCT1-2(2023)/p.167-183.pdf |
Effects of adding different quantities of yeast and chokeberry juice on fermentation of mead
| DOI | 10.2298/CICEQ220325022M |
|---|---|
| Часопис | CHEMICAL INDUSTRY & CHEMICAL ENGINEERING QUARTERLY |
| Година | 2023 |
| Аутори | Маја Милијаш, Драгољуб Цветковић, Александар Савић, Ана Велемир, Љиљана Топалић-Тривуновић и Саша Папуга |
| Волумен | 29 |
| Број | 2 |
| Страница од | 149 |
| Страница до | 160 |
| Веб адреса | http://www.doiserbia.nb.rs/img/doi/1451-9372/2023/1451-93722200022M.pdf |
Characteristics of red wines depending on the applied maceration method
| DOI | DOI 10.7251/AGREN2302055JC |
|---|---|
| Часопис | АГРОЗНАЊЕ |
| Година | 2023 |
| Аутори | Татјана Јовановић-Цветковић, Александар Савић, Данијела Старчевић, Рада Грбић и Семира Сефо |
| Волумен | 24 |
| Број | 2 |
| Страница од | 55 |
| Страница до | 66 |
Antibacterial finishing of textile materials using modified bentonite
| DOI | 10.1007/s42860-023-00258-0 |
|---|---|
| Часопис | CLAYS AND CLAY MINERALS |
| Година | 2023 |
| Аутори | Љиљана Топалић-Тривуновић, Александар Савић, Рада Петровић, Дарко Бодрожа, Драгана Грујић, Miodrag Mitrić, Zoran Obrenović, Dragana Gajić и Mugdin Imamović |
| Волумен | 71 |
| Број | 5 |
| Страница од | 559 |
| Страница до | 576 |
| Веб адреса | https://link.springer.com/article/10.1007/s42860-023-00258-0 |
Mead fermentation parameters: Optimization by response surface methodology
| DOI | 10.21603/2308-4057-2022-1-137-147 |
|---|---|
| Часопис | Foods and Raw Materials |
| Година | 2022 |
| Аутори | Саша Папуга, Игор Пећанац, Маја Милијаш, Александар Савић и Ана Велемир |
| Волумен | 10 |
| Број | 1 |
| Страница од | 137 |
| Страница до | 147 |
| Веб адреса | https://jfrm.ru/en/issues/7477/7471/ |
Extraction of Bioactive Metabolites from Achillea millefolium L. with Choline Chloride Based Natural Deep Eutectic Solvents: A Study of the Antioxidant and Antimicrobial Activity
| DOI | https://doi.org/ 10.3390/antiox11040724 |
|---|---|
| Часопис | Antioxidants |
| Година | 2022 |
| Аутори | Milena Ivanović, Драгана Грујић, Janez Cerar, Maša Razboršek, Љиљана Топалић-Тривуновић, Александар Савић, Drago Kočar и Mitja Kolar |
| Волумен | 11 |
| Број | 724 |
| Страница од | 1 |
| Страница до | 18 |
Ultrasonic-assisted antimicrobial functionalization of cotton knitwear with plant extracts
| DOI | 10.1080/00405000.2022.2114287 |
|---|---|
| Часопис | The Journal of The Textile Institute |
| Година | 2022 |
| Аутори | Драгана Грујић, Александар Савић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Matejka Bizjak, Ана Велемир и Jovana Milanović |
| Волумен | 114 |
| Број | 8 |
| Страница од | 1206 |
| Страница до | 1217 |
| Веб адреса | https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/00405000.2022.2114287 |
ANTIBACTERIAL AND DIELECTRIC PROPERTIES OF TEXTILE MATERIALS MODIFIED WITH HERBAL EXTRACT OF Picea omorika AND THE COPPER FERRITE NANOPARTICLES
| DOI | 10.7251/COMEN2101080G |
|---|---|
| Часопис | CONTEMPORARY MATERIALS |
| Година | 2021 |
| Аутори | Драгана Грујић, Бланка Шкипина, Драгана Церовић, Љиљана Топалић-Тривуновић и Александар Савић |
| Волумен | XII‒1 |
| Страница од | 80 |
| Страница до | 90 |
Influence of blackberry juice addition on mead fermentation and quality
| DOI | https://doi.org/10.21603/2308-4057-2021-1-146-152 |
|---|---|
| Часопис | Foods and Raw Materials |
| Година | 2021 |
| Аутори | Ана Велемир, Александар Савић, Саша Папуга и Маја Милијаш |
| Волумен | 9 |
| Број | 1 |
| Страница од | 146 |
| Страница до | 152 |
| Веб адреса | http://jfrm.ru/en/issues/1803/1845/ |
Attachment and survival of bacteria on apples with the creation of a kinetic mathematical model
| DOI | https://doi.org/10.1007/s42770-021-00425-2 |
|---|---|
| Часопис | BRAZILIAN JOURNAL OF MICROBIOLOGY |
| Година | 2021 |
| Аутори | Александар Савић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Ана Велемир, Саша Папуга и Весна Калаба |
| Страница од | 1 |
| Страница до | 10 |
| Веб адреса | https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs42770-021-00425-2 |
Nutritive composition and functionality of wild cornelian cherry fruit
| DOI | https://doi.org/10.1111/jfpp.15832 |
|---|---|
| Часопис | JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION |
| Година | 2021 |
| Аутори | Божана Оџаковић, Дарко Бодрожа, Zoran Kukrić, Љиљана Топалић-Тривуновић, Александар Савић и Перо Саиловић |
| Волумен | 00:e15832 |
| Страница од | 1 |
| Страница до | 7 |
| Веб адреса | wileyonlinelibrary.com/journal/jfpp |
Changes in the physicochemical, antioxidant and antibacterial properties of honeydew honey subjected to heat and ultrasound pretreatments
| DOI | 10.1007/s13197-020-04762-2 |
|---|---|
| Часопис | JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE |
| Година | 2020 |
| Аутори | Маја Милијаш, Драгољуб Цветковић, Александар Савић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Ана Велемир, Саша Папуга и Мирјана Жабић |
| Страница од | 1 |
| Страница до | 12 |
| Веб адреса | https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs13197-020-04762-2 |
Antioxidative and antifungal response of woody species to environmental conditions in the urban area
| DOI | 10.1007/s10646-018-1963-z |
|---|---|
| Часопис | ECOTOXICOLOGY |
| Година | 2018 |
| Аутори | Невена Шушкало, Дино Хасанагић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Зоран Кукрић, Иван Самелак, Александар Савић и Биљана Кукавица |
| Волумен | 27 |
| Број | 8 |
| Страница од | 1095 |
| Страница до | 1106 |
| Веб адреса | https://link.springer.com/article/10.1007/s10646-018-1963-z |
Chemical composition, biological potentials and antimicrobioal activity of wild and cultivated blackbarries
| DOI | 10.2298/APT1849065J |
|---|---|
| Часопис | Acta Periodica Technologica |
| Година | 2018 |
| Аутори | Miodrag Jazić, Jelena Vulić, Zoran Kukrić, Љиљана Топалић-Тривуновић и Александар Савић |
| Волумен | 49 |
| Страница од | 65 |
| Страница до | 79 |
Математичко моделовање производње етанола у току ферментације медовине
| Часопис | ГЛАСНИК ХЕМИЧАРА, ТЕХНОЛОГА И ЕКОЛОГА РЕПУБЛИКЕ СРПСКЕ |
|---|---|
| Година | 2018 |
| Аутори | Саша Папуга, Александар Савић и Звјездана Кисин |
| Број | 14 |
| Страница од | 15 |
| Страница до | 22 |
Uticaj obrade enzimima na antimikrobna svojstva pletenina bojenih ekstraktima lekovitih biljaka
| DOI | 10.5937/ZasMat1703283G |
|---|---|
| Часопис | Заштита материјала |
| Година | 2017 |
| Аутори | Драгана Грујић, Александар Савић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Ана Велемир, Маја Катић, Младен Станчић и Mitja Kolar |
| Волумен | 58 |
| Број | 3 |
| Страница од | 283 |
| Страница до | 292 |
Dyeing of plasma treated cotton and bamboo rayon with Fallopia japonica extract
| DOI | 10.1007/s10570-016-0951-9 |
|---|---|
| Часопис | CELLULOSE |
| Година | 2016 |
| Аутори | Marija Gorjanc, Александар Савић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Milan Mozetič, Rok Zaplotnik, Alenka Vesel и Драгана Грујић |
| Волумен | 23 |
| Број | 3 |
| Страница од | 2221 |
| Страница до | 2228 |
Uticaj upotrebe močila kod bojenja biljnim ekstraktima na stepen obojenja pletenina
| DOI | doi:10.5937/ZasMat1503304G |
|---|---|
| Часопис | Заштита материјала |
| Година | 2015 |
| Аутори | Драгана Грујић, Александар Савић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Свјетлана Јањић, Maja Čiča, Младен Станчић и Marija Gorjanc |
| Волумен | 56 |
| Број | 3 |
| Страница од | 304 |
| Страница до | 314 |
| Веб адреса | http://idk.org.rs/wp-content/uploads/2015/10/7DGRUJIC%20-korigovano.pdf |
The influence of plasma pretreatment on the structure and antimicrobial properties of knitted fabrics treated with herbal extracts
| DOI | 10.15240/tul/004/2015-1-004 |
|---|---|
| Часопис | ACC JOURNAL. A, Natural Sciences and Technology |
| Година | 2015 |
| Аутори | Драгана Грујић, Александар Савић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Симона Јевшник, Tatjana Rijavec и Marija Gorjanc |
| Волумен | 21 |
| Број | 1 |
| Страница од | 30 |
| Страница до | 41 |
Uticaj upotrebe močila kod bojenja biljnim ekstraktima na stepen obojenja pletenina
| DOI | doi:10.5937/ZasMat1503304G |
|---|---|
| Часопис | Заштита материјала |
| Година | 2015 |
| Аутори | Драгана Грујић, Александар Савић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Свјетлана Јањић, Маја Катић, Младен Станчић и Marija Gorjanc |
| Волумен | 56 |
| Број | 3 |
| Страница од | 304 |
| Страница до | 314 |
| Веб адреса | http://idk.org.rs/wp-content/uploads/2015/10/7DGRUJIC%20-korigovano.pdf |
The microbiological status of (ready to eat) lettuce before and after standard washing
| DOI | 10.7251/GHTE1410051T |
|---|---|
| Часопис | ГЛАСНИК ХЕМИЧАРА, ТЕХНОЛОГА И ЕКОЛОГА РЕПУБЛИКЕ СРПСКЕ |
| Година | 2014 |
| Аутори | Љиљана Топалић-Тривуновић, Александар Савић, Jelena Kovačević, Ljiljana Balešević, Сњежана Матош и Милош Шолаја |
| Број | 10 |
| Страница од | 51 |
| Страница до | 55 |
Istraživanje uticaja sirovinskog sastava i načina obrade tkanina na njihova antibakterijska svojstva
| Часопис | Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske |
|---|---|
| Година | 2014 |
| Аутори | Драгана Грујић, Александар Савић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Свјетлана Јањић, Симона Јевшник и Danijela Jokanović |
| Волумен | 10 |
| Страница од | 57 |
| Страница до | 64 |
| Веб адреса | http://glasnik.tfbl.org/?otvori=arhiva&action=prikazi_abstrakt&broj=10& godina=0&id_clanak=71 |
CHARACTERIZATION OF ANTIOXIDANT AND ANTIMICROBIAL ACTIVITIES OF NETTLE LEAVES (Urtica dioica L.)
| Часопис | STED Journal |
|---|---|
| Година | 2012 |
| Аутори | Zoran Kukrić, Љиљана Топалић-Тривуновић, Биљана Кукавица, Snježana Matoš, Мирела Бороја, Svetlana Pavičić и Александар Савић |
| Страница од | 257 |
| Страница до | 272 |
Uticaj pojedinih faza procesa proizvodnje koncentrovanog soka na mikrobiološku ispravnost gotovog proizvoda
| Часопис | Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske |
|---|---|
| Година | 2012 |
| Аутори | Љиљана Топалић-Тривуновић, Александар Савић, Miloš Šolaja, Sanja Stupar и Сњежана Матош |
| Број | 7 |
| Страница од | 19 |
| Страница до | 25 |
Promjene hemijskog sastava i mikrobiološki status fermentisanih kobasica tokom zrenja
| Часопис | Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske |
|---|---|
| Година | 2011 |
| Аутори | Сњежана Мандић, Асима Давидовић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Branka Topić, Александар Савић, Сњежана Матош и Сандра Петковић |
| Број | 5 |
| Страница од | 45 |
| Страница до | 49 |
Use of biosensors in the food industry
| Часопис | Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske |
|---|---|
| Година | 2010 |
| Аутори | Асима Давидовић и Александар Савић |
| Волумен | 3 |
| Страница од | 33 |
| Страница до | 38 |
Mikrobna proizvodnja biorazgradljivih polimera
| Часопис | Technologica Acta |
|---|---|
| Година | 2010 |
| Аутори | Асима Давидовић и Александар Савић |
| Волумен | 3 |
| Број | 1 |
| Страница од | 13 |
| Страница до | 20 |
Ispitivanje kvaliteta jabukovog sirćeta na banjalučkom tržištu
| Часопис | Technologica Acta |
|---|---|
| Година | 2010 |
| Аутори | Siniša Đaković, Ана Велемир, Александар Савић и Асима Давидовић |
| Волумен | 3 |
| Број | 2 |
| Страница од | 49 |
| Страница до | 55 |
Antibakterijsko dejstvo kombuha napitaka na bazi ljekovitog bilja
| Часопис | ГЛАСНИК ХЕМИЧАРА, ТЕХНОЛОГА И ЕКОЛОГА РЕПУБЛИКЕ СРПСКЕ |
|---|---|
| Година | 2009 |
| Аутори | Александар Савић, Асима Давидовић и Љиљана Топалић-Тривуновић |
| Волумен | 1 |
| Страница од | 131 |
| Страница до | 136 |
Praćenje toka fermentacije čajne gljive (Kombuhe) u podlogama na bazi ljekovitog bilja
| Часопис | Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske |
|---|---|
| Година | 2009 |
| Аутори | Александар Савић и Асима Давидовић |
| Волумен | 1 |
| Страница од | 137 |
| Страница до | 141 |
Kvalitet vode za piće izvorišta i bazena kišnice na području Banje Luke i okoline
| Часопис | Veterinarski žurnal Republike Srpske |
|---|---|
| Година | 2008 |
| Аутори | Милош Шолаја, Љиљана Топалић-Тривуновић, Vesna Kalaba, Radenko Đurica, Александар Савић, Mirjana Milošević и Branislav Savanović |
| Волумен | 8 |
| Број | 2 |
| Страница од | 122 |
| Страница до | 128 |
Радови са скупова
Effect of Polystyrene in Pyrolysis of Municipal Plastic Waste
| Научни скуп | 8th Central and Eastern European Conference on Thermal Analysis and Calorimetry |
|---|---|
| Публикација | Book of abstracts |
| Година | 2025 |
| Аутори | Милица Ђурђевић, Саша Папуга, Александар Савић и Петар Гверо |
| Страница од | 189 |
| Страница до | 189 |
| Веб адреса | https://www.ceec-tac.com/conf8/welcome.html |
Can thermal analysis provide insights into the role of polyvinyl alcohol in improving the thermophysiological comfort of clothing?
| Научни скуп | 8th Central and Eastern European Conference on Thermal Analysis and Calorimetry |
|---|---|
| Публикација | Book of abstracts |
| Година | 2025 |
| Аутори | Драгана Грујић, Бранка Ружичић, Бланка Шкипина, Tanja Rauš, Александар Савић, Биљана Пећанин, Дијана Јелић, Саша Папуга и Stefano Vecchio Ciprioti |
| Страница од | 180 |
| Страница до | 180 |
| Веб адреса | https://www.ceec-tac.com/conf8/welcome.html |
ANTIMICROBIAL AND DIELECTRIC PROPERTIES OF INSOLES PRINTED WITH EXTRACT OF Rosmarinus officinalis
| Научни скуп | XV Conference of Chemists, Technologistis and Enviromentalistis of Republic of Srpska |
|---|---|
| Публикација | Book of abstracts |
| Година | 2024 |
| Аутори | Драгана Грујић, Александар Савић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Бланка Шкипина, Бранка Ружичић, Биљана Пећанин, Ана Велемир и Mitja Kolar |
| Страница од | 164 |
Ultrasonic dyeing of fabrics with Reynoutria japonica leaf and rhizome extracts
| Научни скуп | SLOVENSKI KEMIJSKI DNEVI |
|---|---|
| Публикација | Book of abstracts |
| Година | 2024 |
| Аутори | Драгана Грујић, Александар Савић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Бланка Шкипина, Бранка Ружичић, Биљана Пећанин, Teodora Bojović и Mitja Kolar |
| Страница од | 137 |
ANTIMICROBIAL PROPERTIES OF INSOLES PRINTED WITH MODIFIED BENTONITE AND EXTRACT OF PICEA OMORIKA
| Научни скуп | VII International scientific conference „Contemporary trends and innovations in the textile industry |
|---|---|
| Публикација | Proceedings |
| Година | 2024 |
| Аутори | Драгана Грујић, Александар Савић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Бранка Ружичић и Новак Боштјан |
| Страница од | 250 |
| Страница до | 263 |
| Веб адреса | https://scindeks-clanci.ceon.rs/data/pdf/proc-0016/2024/proc-00162402250G.pdf |
Obtaining a probiotic drink from carrots using sauerkraut brine and probiotic culture
| Научни скуп | XV CONFERENCE OF CHEMISTS, TECHNOLOGISTS AND ENVIRONMENTALISTS OF REPUBLIC OF SRPSKA |
|---|---|
| Публикација | Book of Abstracts |
| Година | 2024 |
| Аутори | Александар Савић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Ана Велемир, Даница Савановић, Katarina Mitić и Nevena Janjić |
| Страница од | 136 |
Functional properties of different types of metheglin
| Научни скуп | XV CONFERENCE OF CHEMISTS, TECHNOLOGISTS AND ENVIRONMENTALISTS OF REPUBLIC OF SRPSKA |
|---|---|
| Публикација | Book of Abstracts |
| Година | 2024 |
| Аутори | Nataša Zelenković, Ана Велемир, Љиљана Топалић-Тривуновић, Даница Савановић и Александар Савић |
| Страница од | 148 |
Examination of the quality of goat cheese in a sack
| Научни скуп | XIII INTERNATIONAL CONFERENCE OF SOCIAL AND TECHNOLOGICAL DEVELOPMENT - STED |
|---|---|
| Публикација | Book of Abstracts |
| Година | 2024 |
| Аутори | Даница Савановић, Ана Велемир, Jovo Savanović, Сњежана Мандић, Александар Савић и Jovana Kučinar |
| Страница од | 101 |
Antioxidative properties of fresh cheese with the addition of turmeric (Curcuma longa L.)
| Научни скуп | XV CONFERENCE OF CHEMISTS, TECHNOLOGISTS AND ENVIRONMENTALISTS OF REPUBLIC OF SRPSKA |
|---|---|
| Публикација | Book of Abstracts |
| Година | 2024 |
| Аутори | Даница Савановић, Ана Велемир, Александар Савић, Сњежана Мандић, Jovo Savanović и Filip Radović |
| Страница од | 146 |
Quality indicators of fermented sausage with casings treated with plant extracts
| Научни скуп | XV CONFERENCE OF CHEMISTS, TECHNOLOGISTS AND ENVIRONMENTALISTS OF REPUBLIC OF SRPSKA |
|---|---|
| Публикација | Book of Abstracts |
| Година | 2024 |
| Аутори | Ана Велемир, Сњежана Мандић, Даница Савановић и Александар Савић |
| Страница од | 147 |
Physicochemical properties of cream cheese with the addition of selected spices
| Научни скуп | XII INTERNATIONAL CONFERENCE ON SOCIAL AND TECHNOLOGICAL DEVELOPMENT |
|---|---|
| Публикација | Proceedings of XII INTERNATIONAL CONFERENCE ON SOCIAL AND TECHNOLOGICAL DEVELOPMENT |
| Година | 2023 |
| Аутори | Даница Савановић, Ана Велемир, Jovo Savanović, Александар Савић и Danka Babić |
| Страница од | 396 |
| Страница до | 402 |
The influence of the pH value of extract from grape pomace (Vitis vinifera L.) on the color strength of printed cotton fabrics
| Научни скуп | VIII International Congress "Engineering, Environment and Materials in Process Industry (EEM 2023) |
|---|---|
| Публикација | Book of abstracts |
| Година | 2023 |
| Аутори | Бранка Ружичић, Драгана Грујић, Бланка Шкипина, Александар Савић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Ана Велемир, Сандра Дедијер и Miljana Prica |
| Страница од | 174 |
| Веб адреса | https://drive.google.com/file/d/1ZQ42Jwuq3JpjgpMI5QS-odA4Sk_Lc1Lj/view |
Antimicrobial treatment of insoles with Agrimonia eupatoria extract for feet protection against Callositas et Clavus
| Научни скуп | VIII International Congress "Engineering, Environment and Materials in Process Industry (EEM 2023) |
|---|---|
| Публикација | Book of abstracts |
| Година | 2023 |
| Аутори | Драгана Грујић, Александар Савић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Бланка Шкипина, Бранка Ружичић, Nikolina Kosić, Ана Велемир, Jovana Milanović и Mitja Kolar |
| Страница од | 65 |
| Веб адреса | https://drive.google.com/file/d/1ZQ42Jwuq3JpjgpMI5QS-odA4Sk_Lc1Lj/view |
Influence of maceration conditions on the antioxidative properties of Vranac and Merlot red wines
| Научни скуп | Proceedings of 1st international symposium on biotechnology |
|---|---|
| Публикација | Proceedings of 1st international symposium on biotechnology Čačak |
| Година | 2023 |
| Аутори | Татјана Јовановић-Цветковић, Александар Савић, Данијела Старчевић и Борис Пашалић |
| Страница од | 167 |
| Страница до | 173 |
ANTIMICROBIAL TREATMENT OF LEATHER LINING FOR FOOTWEAR WITH THE EXTRACTS OF Picea omorika AND COPPER (I) OXIDE
| Научни скуп | XIV CONFERENCE OF CHEMISTS, TECHNOLOGISTS AND ENVIRONMENTALISTS OF REPUBLIC OF SRPSKA |
|---|---|
| Публикација | Book of Abstract |
| Година | 2022 |
| Аутори | Драгана Грујић, Александар Савић, Бланка Шкипина, Љиљана Топалић-Тривуновић, M. Jovanić, M. Kolar и Новак Боштјан |
| Веб адреса | https://savjetovanje.tf.unibl.org/wp-content/uploads/2022/10/Book-of-Abstracts.pdf |
Influence of aging and UV radiation on antibacterial properties of knitwear dyed with Achillea millefolium L. extract
| Научни скуп | Slovenian Chemistry Days 2022 |
|---|---|
| Публикација | Collection of Abstracts |
| Година | 2022 |
| Аутори | Драгана Грујић, Александар Савић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Бланка Шкипина, Бранка Ружичић, Jovana Milanović, Milena Ivanović и Mitja Kolar |
| Страница од | 162 |
| Веб адреса | https://plus.cobiss.net/cobiss/si/sl/bib/COBIB/120198659 |
Influence of UV irradiation on color strength, antimicrobial and dielectric properties of printed linen fabrics modified with ZnO and Pinus sylvestris L. extract
| Научни скуп | 10th International conference on radiation in various fields of research |
|---|---|
| DOI | https://doi.org/10.21175/rad.spr.abstr.book.2022.3.1 |
| Публикација | Book of abstracts |
| Година | 2022 |
| Аутори | Бранка Ружичић, Драгана Грујић, Младен Станчић, Matejka Bizjak, Бланка Шкипина, Александар Савић и Љиљана Топалић-Тривуновић |
| Страница од | 10 |
| Веб адреса | https://www.rad-conference.org/RAD_2022_Spring_Book_of_Abstracts.pdf#page=25 |
POSSIBILITY OF USING DIFFERENT TYPES OF POTATOES AND YEASTS FOR BIOETHANOL PRODUCTION
| Научни скуп | XI INTERNATIONAL CONFERENCE ON SOCIAL AND TECHNOLOGICAL DEVELOPMENT – STED 2022 |
|---|---|
| Публикација | THE BOOK OF ABSTRACTS |
| Година | 2022 |
| Аутори | Александар Савић, Саша Папуга, Александар Кусић и Ана Велемир |
| Страница од | 94 |
| Страница до | 95 |
INFLUENCE OF ADDITION OF SELECTED SPICES ON MINERAL COMPOSITION OF FRESH CREAM CHEESE
| Научни скуп | XI INTERNATIONAL CONFERENCE ON SOCIAL AND TECHNOLOGICAL DEVELOPMENT |
|---|---|
| Публикација | PROCEEDINGS of XI INTERNATIONAL CONFERENCE ON SOCIAL AND TECHNOLOGICAL DEVELOPMENT |
| Година | 2022 |
| Аутори | Даница Савановић, Ана Велемир, Александар Савић, Jovo Savanović и Jelena Sekulić |
| Страница од | 547 |
| Страница до | 554 |
PROIZVODNJA SVJEŽEG SIRA POSTUPKOM TOPLOTNO-KISELINSKE KOAGULACIJE MLIJEKA
| Научни скуп | XI INTERNATIONAL CONFERENCE ON SOCIAL AND TECHNOLOGICAL DEVELOPMENT |
|---|---|
| Публикација | PROCEEDINGS of XI INTERNATIONAL CONFERENCE ON SOCIAL AND TECHNOLOGICAL DEVELOPMENT |
| Година | 2022 |
| Аутори | Даница Савановић, Ана Велемир, Jovo Savanović, Александар Савић и Tanja Smiljić |
| Страница од | 555 |
| Страница до | 564 |
Uticaj Fotokatalitičkog predtretmana kukuruzne krupice na proizvodnju bioetanola
| Научни скуп | XI International Conference on Social and Technological development |
|---|---|
| Публикација | Proceedings |
| Година | 2022 |
| Аутори | Александар Савић, Бланка Шкипина, Vanja Jokanović, Đorđe Marinković, Ана Велемир и Маја Милијаш |
| Страница од | 508 |
| Страница до | 513 |
Štampane pletenine modifikovane titanijum dioksidom i ekstraktom biljke Pinus Sylvestris L. - dielektrična i toplotna svojstva
| Научни скуп | IV Međunarodna naučna konferencija - Savremeni trendovi i inovacije u tekstilnoj industriji |
|---|---|
| Публикација | Zbornik radova |
| Година | 2021 |
| Аутори | Бранка Ружичић, Драгана Грујић, Младен Станчић, Бланка Шкипина, Александар Савић и Љиљана Топалић-Тривуновић |
| Страница од | 323 |
| Страница до | 331 |
Influence of zinc oxide on the electrical conductivity of printed antimicrobial fabrics
| Научни скуп | Contemporary materials |
|---|---|
| Публикација | Proceedings |
| Година | 2021 |
| Аутори | Бранка Ружичић, Драгана Грујић, Бланка Шкипина, Младен Станчић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Ана Велемир и Александар Савић |
| Страница од | 207 |
| Страница до | 221 |
| Веб адреса | https://www.dropbox.com/s/p8u72u6z0a6g9ww/CM2021.pdf?dl=0 |
FACTORIAL ANALYSIS OF THE INFLUENCE OF ENZYME IMMOBILIZATION ON STARCH HYDROLYSIS FOR BIOETHANOL PRODUCTION
| Научни скуп | САВРЕМЕНИ МАТЕРИЈАЛИ |
|---|---|
| Публикација | CONTEMPORARY MATERIALS, Book оf Proсeedings, Book 46(2022) |
| Година | 2021 |
| Аутори | Саша Папуга, Александар Савић, Маја Милијаш и Дамир Дубов |
| Страница од | 317 |
| Страница до | 328 |
ANALYSIS OF THE INFLUENCE OF POTATO PREPARATION ON HYDROLYSIS PROCESS IN BIOETHANOL PRODUCTION
| Научни скуп | САВРЕМЕНИ МАТЕРИЈАЛИ, АКАДЕМИЈА НАУКА И УМЈЕТНОСТИ РЕПУБЛИКЕ СРПСКЕ |
|---|---|
| Публикација | Book of Proseedings, Book 46 (2022) |
| Година | 2021 |
| Аутори | Александар Савић, Саша Папуга и Јелена Рачић |
| Страница од | 329 |
| Страница до | 338 |
Nutritive composition and functionality of wild cornelian cherry fruit
| Научни скуп | VII International Congress “Engineering, Environment and Materials in Process Industry" EEM2021 |
|---|---|
| Публикација | In Book of Abstracts of VII International Congress “Engineering, Environment and Materials in Process Industry" EEM2021, 17-19. March, Jahorina, Republic of Srpska, Bosnia and Herzegovina, 94 |
| Година | 2021 |
| Аутори | Божана Оџаковић, Перо Саиловић, Дарко Бодрожа, Зоран Кукрић, Љиљана Топалић-Тривуновић и Александар Савић |
| Страница од | 94 |
Influence of titanium oxide nanoparticles on the thermal and dielectric properties of antimicrobial printed textile
| Научни скуп | VII International Congress "Engineering, Environment and Materials in Process Industry (EEM 2021) |
|---|---|
| Публикација | Book of abstracts |
| Година | 2021 |
| Аутори | Бранка Ружичић, Драгана Грујић, Бланка Шкипина, Jovana Milanović, Мирослав Драгић, Александар Савић и Љиљана Топалић-Тривуновић |
| Страница од | 83 |
| Веб адреса | https://drive.google.com/file/d/1jnEUWHRlrmUe6bqm9x5xS_RRHJ-Pn_5o/view |
Presence of total phenolic, flavonoids and non-flavonoids in fruit wine from domestic apples after application of various pectolytic preparations.
| Научни скуп | 14. конгрес о исхрани , |
|---|---|
| Година | 2021 |
| Аутори | Anita Gašić, Александар Савић, Ivan Stanković и Мирјана Ђермановић |
DEVELOPMENT AND ASSESMENT OF A MATHEMATICAL MODEL OF THE INFLUENCE OF ULTRASOUND ON BIOETHANOL PRODUCTION
| Научни скуп | XIII Conference of Chemists, Technologists and Environmentalists of Republic of Srpska, Banja Luka, October 30th 2020 |
|---|---|
| Публикација | Book of Proceedings |
| Година | 2020 |
| Аутори | Саша Папуга, Александар Савић и Јелена Рачић |
| Страница од | 241 |
| Страница до | 254 |
Mogućnost upotrebe raznih vrsta krompira i kvasaca za dobijanje bioetanola
| Научни скуп | XI International conference of social and technological development STED |
|---|---|
| Публикација | Proceedings of XI International conference of social and technological development |
| Година | 2020 |
| Аутори | Александар Савић, Саша Папуга, Aleksandar Kusić и Ана Велемир |
| Страница од | 514 |
| Страница до | 520 |
Influence of apple juice addition on characteristics of mint and nettle kombucha beverages
| Научни скуп | XIII Savjetovanje hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske |
|---|---|
| Публикација | Zbornik radova XIII Savjetovanje hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske |
| Година | 2020 |
| Аутори | Александар Савић, Maja Stojković, Ана Велемир, Nataša Samardžić и Filip Zorić |
| Страница од | 62 |
| Страница до | 71 |
The influence of the addition of various teas on the production of methelgin
| Научни скуп | XIII Savjetovanje hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske |
|---|---|
| Публикација | Zbornik radova XIII Savjetovanje hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske |
| Година | 2020 |
| Аутори | Maja Stojković, Nikolina Dragojević, Ана Велемир и Александар Савић |
| Страница од | 72 |
| Страница до | 79 |
Physicochemical properties of honey from the entity of Republic of Srpska (Bosnia and Herzegovina)
| Научни скуп | XI International Scientific Agricultural Symposium „Agrosym 2020“ |
|---|---|
| Публикација | Proceedings |
| Година | 2020 |
| Аутори | Александар Савић, Ана Велемир и Maja Stojković |
| Страница од | 455 |
| Страница до | 462 |
Intervalne skale za kvantitativnu senzornu ocjenu kvaliteta boje crvenih vina./ Interval scales for quantitative sensory evaluation of red wine colour quality.
| Научни скуп | 2. naučno-stručna konferencija ‚‚Kongres studenata tehnoloških fakulteta“ |
|---|---|
| Публикација | Zbornik radova, 2. naučno-stručna konferencija ‚‚Kongres studenata tehnoloških fakulteta“, |
| Година | 2019 |
| Аутори | Маја Милијаш, Славица Грујић и Александар Савић |
| Страница од | 64 |
| Страница до | 72 |
| Веб адреса | https://ks.tf.unibl.org/wp-content/uploads/2016/05/zbornik-radova-studentski-kongres-2019.pdf |
UTICAJ KOREKCIJE NEKIH PARAMETARA NA FERMENTACIJU MEDOVINE UZ PRIMJENU GOMPERTZ MODELA
| Научни скуп | XII Савјетовање хемичара, технолога и еколога Републике Српске |
|---|---|
| Публикација | Зборник радова |
| Година | 2018 |
| Аутори | Звјездана Кисин, Саша Папуга, Ана Велемир и Александар Савић |
| Страница од | 296 |
| Страница до | 304 |
AN EXAMPLE OF SOLVING BIODEGRADABLE WASTE PROBLEM BY APPLYING THE CONCEPT OF CLEANER PRODUCTION
| Научни скуп | XII Conference of Chemists, Technologists and Environmentalists of Republic of Srpska |
|---|---|
| Публикација | Book of Proceedings |
| Година | 2018 |
| Аутори | Дајана Драгић, Саша Папуга и Александар Савић |
| Страница од | 649 |
| Страница до | 655 |
Fermentation of buckwheat honey with the addition of chocolate product AFTER EIGHT
| Научни скуп | XII Савјетовање хемичара, технолога и еколога Републике Српске |
|---|---|
| Публикација | Зборник радова |
| Година | 2018 |
| Аутори | Николина Марковић, Ана Велемир и Александар Савић |
| Страница од | 328 |
| Страница до | 339 |
THE ANTIMICROBIAL PROPERTIES TEXTILE TREATED WITH EXTRACTS OF MEDICINAL PLANTS
| Научни скуп | Development tendencies in the textile industry Design, Technology, Menagement |
|---|---|
| Публикација | Invited presentations, Proceedings "Development tendencies in the textile industry Design, Technology, Management" |
| Година | 2018 |
| Аутори | Драгана Грујић, Александар Савић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Marija Gorjanc и Branko Neral |
| Страница од | 17 |
| Страница до | 25 |
Primjer rješavanja problema biorazgradljivog otpada primjenom koncepta čistije proizvodnje
| Научни скуп | XII Савјетовање хемичара, технолога и еколога Републике Српске |
|---|---|
| Публикација | Зборник радова |
| Година | 2018 |
| Аутори | Дајана Драгић, Саша Папуга и Александар Савић |
| Страница од | 649 |
| Страница до | 655 |
Поређење квалитета воћних ракија од шљива и јабука добијених спонтаним ферментацијама у циљу њихове стандардизације
| Научни скуп | XII Савјетовање хемичара, технолога и еколога Републике СРпске |
|---|---|
| Публикација | Зборник радова |
| Година | 2018 |
| Аутори | Слободанка Михајловић, Ана Велемир и Александар Савић |
| Страница од | 305 |
| Страница до | 311 |
Multipurpose properties of some plants suitable for forest gardens - Damask Rose, Maule's Quince, Stevia
| Научни скуп | VIII International Scientific Agriculture Symposium AGROSYM |
|---|---|
| Публикација | Book of Proceedings Agrosym 2017 |
| Година | 2017 |
| Аутори | Srđan Ljubojević, Ладислав Василишин, Горан Вучић, Александар Савић и Ivan Samelak |
| Страница од | 2729 |
| Страница до | 2723 |
| Веб адреса | http://www.agrosym.rs.ba/index.php/en/agrosym/agrosym_2017/ BOOK_OF_PROCEEDINGS_2017_FINAL.pdf. |
THE INFLUENCE OF ANTIMICROBIAL PRINTING ON THERMAL PROPERTIES OF KNITTED FABRICS
| Научни скуп | 12th Symposium "Novel Technologies and Economic Development" |
|---|---|
| Публикација | Зборник радова, 12th Symposium "Novel Technologies and Economic Development, Leskovac |
| Година | 2017 |
| Аутори | Драгана Грујић, Александар Савић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Ана Велемир, Младен Станчић и Бранко Нерал |
| Страница од | 131 |
| Страница до | 140 |
Uticaj obrade enzimima na antimikrobna svojstva pletenina bojenih ekstraktima ljekovitih biljaka
| Научни скуп | V INTERNATIONAL CONGRESS „ENGINEERING, ENVIRONMENT AND MATERIALS IN PROCESSING INDUSTRY“ |
|---|---|
| DOI | 10.7251/EEMSR1501571G |
| Публикација | Proceedings |
| Година | 2017 |
| Аутори | Драгана Грујић, Александар Савић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Ана Велемир, Маја Катић, Младен Станчић и Mitja Kolar |
| Страница од | 571 |
| Страница до | 587 |
Утицај корекције параметара кљука на квалитет дестилата од јабуке
| Научни скуп | V међународни конгрес „Инжењерство, екологија и материјали у процесној индустрији“ |
|---|---|
| Публикација | Зборник радова |
| Година | 2017 |
| Аутори | Александар Савић, Јован Стојиновић, Ана Велемир и Весна Калаба |
| Страница од | 633 |
| Страница до | 639 |
Промјена садржаја вициналних дикетона у току ферментације двије врсте пивске сладовине
| Научни скуп | V међународни конгрес „Инжењерство, екологија и материјали у процесној индустрији“ |
|---|---|
| Публикација | Зборник радова |
| Година | 2017 |
| Аутори | Анита Гашић, Радован Ракић, Александра Кречковић и Александар Савић |
| Страница од | 613 |
| Страница до | 623 |
Утицај начина припреме супстрата на ферментацију вина од јабуке сорте црвени делишес
| Научни скуп | V међународни конгрес „Инжењерство, екологија и материјали у процесној индустрији“ |
|---|---|
| Публикација | Зборник радова |
| Година | 2017 |
| Аутори | Александар Савић, Ана Велемир и Анита Гашић |
| Страница од | 624 |
| Страница до | 632 |
Утицај антимикробне штампе на сорпцијска својства плетенина
| Научни скуп | Савремени материјали |
|---|---|
| Публикација | Зборник радова |
| Година | 2017 |
| Аутори | Драгана Грујић, Александар Савић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Маја Катић, Младен Станчић и Бранко Нерал |
| Страница од | 531 |
| Страница до | 542 |
ZASTUPLJENOST MIKROORGANIZAMA NA POVRŠINI I U DUBINI LISTOVA ZELENE SALATE
| Научни скуп | XI CONFERENCE OF CHEMISTS, TECHNOLOGISTS AND ENVIRONMENTALISTS OF REPUBLIC OF SRPSKA |
|---|---|
| Публикација | XI CONFERENCE OF CHEMISTS, TECHNOLOGISTS AND ENVIRONMENTALISTS OF REPUBLIC OF SRPSKE, PROCEEDINGS |
| Година | 2016 |
| Аутори | Љиљана Топалић-Тривуновић, Александар Савић и Jelena Kovačević |
| Страница од | 437 |
| Страница до | 445 |
ANTIFUNGALNA AKTIVNOST KOMERCIJALNIH FUNGICIDA U KOMBINACIJI SA METANOLNIM EKSTRAKTOM RIZOMA BILJKE Reynoutria japonica
| Научни скуп | XI CONFERENCE OF CHEMISTS, TECHNOLOGISTS AND ENVIRONMENTALISTS OF REPUBLIC OF SRPSK |
|---|---|
| Публикација | XI CONFERENCE OF CHEMISTS, TECHNOLOGISTS AND ENVIRONMENTALISTS OF REPUBLIC OF SRPSKA, PROCEEDINGS |
| Година | 2016 |
| Аутори | Љиљана Топалић-Тривуновић, Александар Савић, Бранка Родић-Грабовац и Ranka Trivunović |
| Страница од | 349 |
| Страница до | 359 |
Uticaj različitih vrsta predobrade na mehanička i antimikrobna svojstva pletenina
| Научни скуп | XI CONFERENCE OF CHEMISTS, TECHNOLOGISTS AND ENVIRONMENTALISTS OF REPUBLIC OF SRPSK |
|---|---|
| Публикација | Proceednings |
| Година | 2016 |
| Аутори | Драгана Грујић, Александар Савић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Маја Катић, Ljubica Vasiljević и Mitja Kolar |
| Страница од | 498 |
| Страница до | 507 |
Утицај различитих поступака обраде супстрата на производњу вина од риже
| Научни скуп | XI Савјетовање хемичара, технолога и еколога Републике Српске |
|---|---|
| Публикација | Зборник радова |
| Година | 2016 |
| Аутори | Александар Савић, Наташа Божић, Дијана Малетић, Вера Симић и Љубинка Момић |
| Страница од | 322 |
| Страница до | 330 |
Утицај корекције појединих параметара разблаженог меда на производњу медовине
| Научни скуп | XI Савјетовање хемичара, технолога и еколога Републике Српске |
|---|---|
| Публикација | Зборник радова |
| Година | 2016 |
| Аутори | Александар Савић, Ана Велемир, Маја Стојковић и Предраг Илић |
| Страница од | 322 |
| Страница до | 330 |
Seasonal variability of the chemical composition of birch sap obtained through tapping (Betulae sucus recens),
| Научни скуп | VII International Scientific Agriculture Symposium AGROSYM |
|---|---|
| Публикација | Book of Proceedings |
| Година | 2016 |
| Аутори | Srdjan Ljubojević, Ладислав Василишин, Горан Вучић, Александар Савић и Dušan Miodragović |
| Страница од | 2810 |
| Страница до | 2817 |
| Веб адреса | www.agrosym.rs.ba |
ANTIBACTERIAL LYOCELL FIBRES OBTAINED USING PLASMA TREATMENT AND CHITOSAN
| Научни скуп | 16th World Textile Conference AUTEX 2016 |
|---|---|
| Публикација | PROCEEDINGS 16th World Textile Conference AUTEX 2016, 6_Smart, Functional and Interactive Textiles, 6-55 |
| Година | 2016 |
| Аутори | Свјетлана Јањић, Ивана Дојчиновић, Александар Савић, Miran Mozetič, Gregor Primc, Lidija Černe Hočevar и Marija Gorjanc |
| Страница од | 1 |
| Страница до | 7 |
Могућност употребе ензима пулуланаза у циљу унапређења производње глукозног сирупа
| Научни скуп | XI Симпозијум «САВРЕМЕНЕ ТЕХНОЛОГИЈЕ И ПРИВРЕДНИ РАЗВОЈ» |
|---|---|
| Публикација | Зборник радова |
| Година | 2015 |
| Аутори | Александар Влајнић, Александар Савић и Зоран Кукрић |
| Страница од | 61 |
| Страница до | 68 |
ПРАЋЕЊЕ ПОЈЕДИНИХ ПАРАМЕТАРА ПРОЦЕСА ПРОИЗВОДЊЕ ВИНА ОД КЉУКА ЈАБУКЕ УЗ МАТЕМАТИЧКО МОДЕЛОВАЊЕ
| Научни скуп | Савремни материјали, Академија наука и умјетности Републике Српске |
|---|---|
| Публикација | Зборник радова, књига 29 (2016) |
| Година | 2015 |
| Аутори | Саша Папуга и Александар Савић |
| Страница од | 533 |
| Страница до | 345 |
| Веб адреса | http://conforganiser.com/sr/rad/pra-enje-pojedinih-parametara-/4042#.WGPC7lMrKpo |
Праћење појединих параметара процеса производње вина од кљука јабуке уз математичко моделовање
| Научни скуп | 8. Међународна научна конференција Савремени материјали |
|---|---|
| Публикација | Зборник радова |
| Година | 2015 |
| Аутори | Александар Савић и Саша Папуга |
| Страница од | 533 |
| Страница до | 547 |
THE INFLUNCE OF MORDANT USAGE IN DYEING OF KNITTED FABRICS WITH PLANT EXTRACTS ON ITS DEGREE OF COLORATION
| Научни скуп | IV International Congress Engineering, Environment and Materials in Processing Industry |
|---|---|
| DOI | 10.7251/EEMSR1501057G |
| Публикација | Proceedings IV International Congress Engineering, Environment and Materials in Processing Industry |
| Година | 2015 |
| Аутори | Драгана Грујић, Александар Савић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Свјетлана Јањић, Маја Чича, Младен Станчић и Марија Горјанц |
| Страница од | 57 |
| Страница до | 69 |
| Веб адреса | www.tfzv.org |
MATEMATIČKO MODELOVANJE POJEDINIH PARAMETARA PROCESA PROIZVODNJE VINA OD JABUKE SORTE ZLATNI DELIŠES
| Научни скуп | IV International Congress: “Engineering, Environmental and materials in Processing Industry" |
|---|---|
| DOI | 10:7251/EEMSR1501413P |
| Публикација | Proceedings |
| Година | 2015 |
| Аутори | Саша Папуга и Александар Савић |
| Страница од | 413 |
| Страница до | 423 |
| Веб адреса | http://kongres.tfzv.org/en/ |
UTICAJ PEKTOLITIČKIH ENZIMA NA ANTIOKSIDATIVNA SVOJSTVA JABUČNOG VINA
| Научни скуп | IV međunarodni kongres: „Inženjerstvo, ekologija i materijali u procesnoj industriji“ |
|---|---|
| Публикација | IV međunarodni kongres: „Inženjerstvo, ekologija i materijali u procesnoj industriji“ Зборник радова |
| Година | 2015 |
| Аутори | Александар Савић, Зоран Кукрић и Ана Велемир |
| Страница од | 353 |
| Страница до | 363 |
UTICAJ KOMERCIJALNIH PEKTOLITIČKIH PREPARATA NA PROIZVODNJU I KVALITET JABUČNOG VINA
| Научни скуп | IV međunarodni kongres: „Inženjerstvo, ekologija i materijali u procesnoj industriji“ |
|---|---|
| Публикација | Зборник радова |
| Година | 2015 |
| Аутори | Александар Савић, Asima Davidović, Milenko Blesić и Ana Velemir |
| Страница од | 364 |
| Страница до | 374 |
УТИЦАЈ ОБРАДЕ ПЛАЗМОМ И ЕКСТРАКТИМА БИЉКЕ ACHILLEA MILLEFOLIUM L. НА АНТИМИКРОБНА СВОЈСТВА ПЛЕТЕНИНА
| Научни скуп | САВРЕМЕНИ МАТЕРИЈАЛИ 2014 |
|---|---|
| Публикација | Зборник радова, VII међународни научни скуп САВРЕМЕНИ МАТЕРИЈАЛИ 2015 |
| Година | 2014 |
| Аутори | Драгана Грујић, Александар Савић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Сњежана Матош, Данијела Јокановић и Марија Горјанц |
| Страница од | 543 |
| Страница до | 561 |
ИСТРАЖИВАЊЕ УТИЦАЈА НАЧИНА ОБРАДЕ ПЛЕТЕНИНА НА СТЕПЕН ОБОЈЕЊА И АНТИМИКРОБНА СВОЈСТВА
| Научни скуп | САВРЕМЕНИ МАТЕРИЈАЛИ 2014 |
|---|---|
| Публикација | Зборник радова, VII међународни научни скуп САВРЕМЕНИ МАТЕРИЈАЛИ 2015 |
| Година | 2014 |
| Аутори | Драгана Грујић, Александар Савић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Сњежана Матош и Маја Катић |
| Страница од | 525 |
| Страница до | 541 |
THE INFLUENCE OF PLASMA PRETREATMENT ON STRUCTURE AND ANTIMICROBIAL PROPERTIES OF KNITTED FABRICS TREATED WITH HERBAL EXTRACTS
| Научни скуп | 20th International Conference STRUTEX 2014 |
|---|---|
| Публикација | Proceedings 20th International Conference STRUTEX 2014 |
| Година | 2014 |
| Аутори | Драгана Грујић, Александар Савић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Simona Jevšnik, Татјана Ријавец и Марија Горјанц |
| Страница од | 1 |
| Страница до | 8 |
Vpliv obdelave z plazmo na protimikrobne lastnosti pletiv obdelanih z rastlinskim ekstraktom
| Научни скуп | 45. simpozij o novostih v tekstilstvu "Napredne tekstilije za družbo in gospodarstvo" |
|---|---|
| Публикација | Zbornik izvlečkov 45. simpozij o novostih v tekstilstvu "Napredne tekstilije za družbo in gospodarstvo" |
| Година | 2014 |
| Аутори | Драгана Грујић, Александар Савић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Марија Горјанц и Татјана Ријавец |
| Страница од | 35 |
EXPLORING THE EFFECT OF RAW MATERIAL COMPOSITION AND PROCESSING OF FABRICS ON THEIR ANTIBACTERIAL PROPERTIES
| Научни скуп | X Conference of Chemists, Technologists and Environmentalistis of Republic of Srpska |
|---|---|
| Публикација | Preceedings 10th Conference of Chemists, Technologists and Environmentalistis of Republic of Srpska |
| Година | 2013 |
| Аутори | Драгана Грујић, Александар Савић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Свјетлана Јањић, Simona Jevšnik и Danijela Jokanović |
| Страница од | 398 |
| Страница до | 409 |
ОБРАДА ТЕКСТИЛА ЕКСТРАКТОМ БИЉКЕ КУНИЦА (Achillea millefolium L.) У ЦИЉУ УБЛАЖАВАЊА АЛЕРГИЈА НА ЗНОЈ
| Научни скуп | Шести међународни научни скуп "САВРЕМЕНИ МАТЕРИЈАЛИ 2013" |
|---|---|
| Публикација | Зборник радова, Шести међународни научни скуп "САВРЕМЕНИ МАТЕРИЈАЛИ 2013" |
| Година | 2013 |
| Аутори | Драгана Грујић, Александар Савић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Свјетлана Јањић и Simona Jevšnik |
| Страница од | 305 |
| Страница до | 317 |
| Веб адреса | COBSS.RS-ID 4328216 |
MICROBIOLOGICAL STATUS OF (READY TO EAT) APPLE CULTIVARS GALA BEFORE AND AFTER WASHING
| Научни скуп | International scientific conference 10th conference of chemists, technologists and environmentalists of Republic of Srpska |
|---|---|
| Публикација | Proceedings |
| Година | 2013 |
| Аутори | Љиљана Топалић-Тривуновић, Александар Савић, Vesna Tovarišić, Igor Stjepanović, Сњежана Матош и Милош Шолаја |
| Страница од | 339 |
| Страница до | 347 |
Technology, composition and quality of indigenous Banja Luka fresh cheese
| Научни скуп | 22nd International Scientific-Expert Conference of Agriculture and Food Industry - Sarajevo 2011 |
|---|---|
| Публикација | Proceedings, Sarajevo, Izmir, 2012. |
| Година | 2011 |
| Аутори | Сандра Петковић, Сњежана Мандић, Marta Winiecka, Ана Велемир, Александар Савић, Љиљана Топалић-Тривуновић и Сњежана Матош |
| Страница од | 373 |
| Страница до | 375 |
Mliječno-kisela fermentacija šampinjona (Agaricus bisporus) sa Lactobacillus plantarum
| Научни скуп | IX savjetovanje hemičara i tehnologa RS |
|---|---|
| Публикација | Zbornik radova |
| Година | 2010 |
| Аутори | Neda Milanović, Асима Давидовић и Александар Савић |
| Страница од | 338 |
| Страница до | 345 |
Proizvodnja voćnog vina od različitih voćnih supstrata
| Научни скуп | IX savjetovanje hemičara i tehnologa RS |
|---|---|
| Публикација | Zbornik radova |
| Година | 2010 |
| Аутори | Danica Kuzmanović, Александар Савић и Асима Давидовић |
| Страница од | 346 |
| Страница до | 355 |
Uticaj koncentracije šećera na tok alkoholne fermentacije jabučnog soka
| Научни скуп | III Savjetovanje o proizvodnji i preradi hrane [sa međunarodnim učešćem] „agroTECH“ |
|---|---|
| Публикација | Zbornik radova (Proceedings) |
| Година | 2008 |
| Аутори | Irena Nedić, Vladimir Božičić, Александар Савић и Асима Давидовић |
| Страница од | 132 |
| Страница до | 138 |
Остали радови
Ultrazvučna i mikrotalasna obrada različitih sirovina i otpadaka u svrhu dobijanja bioetanola
| Издавач | Ministarstvo za naučnotehnološki razvoj, visoko obrazovanje i informaciono društvo. |
|---|---|
| Година | 2020 |
| Аутори | Александар Савић и Драгана Грујић |
Пројекат "МОДИФИКАЦИЈА ПРОЦЕСА ПРОИЗВОДЊЕ МЕДОВИНЕ ОД РАЗЛИЧИТИХ ВРСТА МЕДА СА ПОДРУЧЈА РЕПУБЛИКЕ СРПСКЕ У ЦИЉУ ПОБОЉШАЊА ЊЕНИХ ФУНКЦИОНАЛНИХ СВОЈСТАВА"
| Издавач | Универзитет у Бањој Луци, Технолошки факултет, Министарство за научнотехнолошки развој, високо образовање и информационо друштво Републике Српске, (2019/2020) |
|---|---|
| Година | 2019 |
| Аутори | Александар Савић, Иван Самелак, Перо Саиловић, Миленко Блесић, Драгиша Савић, Александра Ранитовић, Маја Стојковић, Игор Пећанац, Дијана Малетић, Звјездана Кисин и Саша Папуга |
Doktorska disertacija
| Година | 2014 |
|---|---|
| Аутори | Александар Савић |
Projekat "Antimikrobna obrada i ekološki prihvatljivo štampanje tekstilnih materijala za sportsku odjeću uz kontrolu njihovih toplotnih svojstava"
| Издавач | Ministarstvo nauke i tehnologije Republike Srpske (2014/15) |
|---|---|
| Година | 2014 |
| Аутори | Драгана Грујић, Александар Савић, Свјетлана Јањић, Младен Станчић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Dragoljub Novaković, Marija Gorjanc, Jelka Geršak и Simona Jevšnik |
Bilateralni projekat "Istraživanje dejstva tekstila visokih performansi na udobnost kod nošenja sportske odjeće"
| Издавач | Univerzitet u Banjoj Luci-Tehnološki fakultet i Univerza Mariboru-Fakulteta za strojništvo (2014-2015) |
|---|---|
| Година | 2014 |
| Аутори | Драгана Грујић, Jelka Geršak, Свјетлана Јањић, Александар Савић и Младен Станчић |
Projekat "Oplemenjivanje materijala za sportsku odjeću u cilju poboljšanja termofiziološke udobnosti"
| Издавач | Ministarstvo nauke i tehnologije Republike Srpske (2013/14) |
|---|---|
| Година | 2013 |
| Аутори | Драгана Грујић, Александар Савић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Свјетлана Јањић, Jelka Geršak, Simona Jevšnik и Tatjana Rijavec |
Књиге и монографије
Medovina – fermentisani proizvod od meda
| Издавач | Univerzitet u Banjoj Luci, Tehnološki fakultet |
|---|---|
| ISBN | 978-99976-14-06-3 |
| Година | 2025 |
| Аутори | Александар Савић |
| Тип | монографија националног значаја |
| Број страна | 201 |
Mikrobiološki kvalitet proizvoda prehrambene industrije
| Издавач | Tehnološki fakultet Univerziteta u Banjoj Luci |
|---|---|
| ISBN | 978-99976-14-02-5 |
| Година | 2024 |
| Аутори | Љиљана Топалић-Тривуновић и Александар Савић |
| Тип | помоћни уџбеник |
| Број страна | 263 |
Chapter: Plasma surface modification of textiles for application of natural dyes
| Издавач | Woodhead Publishing, USA |
|---|---|
| ISBN | ISBN 978-0-443-19079-7 |
| Година | 2024 |
| Аутори | Драгана Грујић, Александар Савић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Јована Милановић и Aminoddin Haji |
| Тип | научна књига |
| Број страна | 42 |
TERMOFIZIOLOŠKA UDOBNOST ANTIMIKROBNO OBRAĐENE ODJEĆE
| Издавач | Univerzitet u Banjoj Luci, Tehnološki fakultet, Banja Luka |
|---|---|
| ISBN | 978-99938-54-89-0 |
| Година | 2021 |
| Аутори | Драгана Грујић, Александар Савић и Љиљана Топалић-Тривуновић |
| Тип | научна књига |
| Број страна | 556 |
Chapter: Surface modification of textile for antimicrobial treatment with medicinal plant extracts in Handbook of textile coloration and finishing
| Издавач | Studium Press LLC, USA |
|---|---|
| ISBN | 1-62699-106-5 |
| Година | 2018 |
| Аутори | Драгана Грујић, Александар Савић, Љиљана Топалић-Тривуновић и Marija Gorjanc |
| Тип | научна књига |
| Број страна | 28 |
Metabolički odgovor drvenastih biljaka na ekološke uslove u urbanim sredinama
| Издавач | Prirodno-matematički fakultet, Univerziteta u Banjoj Luci |
|---|---|
| ISBN | 978-99955-21-57-8 |
| Година | 2017 |
| Аутори | Биљана Кукавица, Љиљана Топалић-Тривуновић, Nevena Šuškalo, Дино Хасанагић, Zoran Kukrić, Nina Janjić, Александар Савић и Ivan Samelak |
| Тип | научна књига |
| Број страна | 479 |
Mikrobiologija jabučnih vina
| Издавач | Univerzitet u Banjoj Luci, Tehnološki fakultet |
|---|---|
| ISBN | 987-999-54063-0 |
| Година | 2016 |
| Аутори | Александар Савић и Љиљана Топалић-Тривуновић |
| Тип | помоћни уџбеник |
| Број страна | 117 |
Praktikum iz Industrijske mikrobiologije
| Издавач | Univerzitet u Banjoj Luci, Tehnološki fakultet |
|---|---|
| ISBN | 978-99938-54-33-3 |
| Година | 2010 |
| Аутори | Асима Давидовић и Александар Савић |
| Тип | помоћни уџбеник |
| Број страна | 105 |
Пројекти
Међународни
Микрокапсулација екстраката љековитих биљака за антимикробну обраду текстила
Микрокапсулација је техника којом се одређене материје облажу полимерним материјалом и на тај начин одвајају од околног медијума. Микрокапсуле су величине од 1-1000 µm, односно у интервалу величина између нанокапсула (1 mm). ..
| Број пројекта | 1251102 |
|---|---|
| Статус | Неактиван |
| Тип пројекта | Међународни научноистраживачки - Остали |
| Чланица | Технолошки факултет |
| Руководилац | проф. др Драгана Грујић |
| Пројектни тим | Ђорђе Вујчић, ма Бранка Ружичић проф. др Александар Савић доц. др Маја Милијаш |
| Финансијер | Министарство за научнотехнолошки развој и високо обарзовање Републике Српске |
| Почетак реализације | 01.01.2019. |
| Завршетак пројекта | 13.01.2023. |
| Вриједност пројекта | 2000.0 БАМ |
Фазно промјенљиви материјали (PCM-s) у антимикробној обради текстила екстрактима љековитих биљака
У данашње вријеме су све већи захтјеви потрошача у погледу удобности одјеће и функционалних својстава, а међу њима су и захтјеви за антимикробним својствима који су веома строги, када се ради о одјећи која се користи у медицини и спорту. Спортисти су у току обављања својих активности изложени великом оптерећењу, што за посљедицу има излучивање знатних количина зноја који је неопходан за топлотну регулацију тијела. Уколико оптерећење дуже траје утолико је изложеност негативном утицају зноја на кожу већа...
| Број пројекта | 1251172 |
|---|---|
| Статус | Активан |
| Тип пројекта | Међународни научноистраживачки - Остали |
| Чланица | Технолошки факултет |
| Руководилац | проф. др Драгана Грујић |
| Пројектни тим | Бранка Ружичић проф. др Саша Папуга Биљана Пећанин проф. др Мирослав Драгић Сара Лакић, ма проф. др Љиљана Топалић-Тривуновић проф. др Бланка Шкипина др Ана Велемир Ђорђе Вујчић, ма проф. др Александар Савић |
| Финансијер | Министарство цивилних послова БиХ |
| Почетак реализације | 01.01.2024. |
| Завршетак пројекта | 31.12.2025. |
| Вриједност пројекта | 4000.0 БАМ |
Покретање отпорности за надолазеће безбједоносне пријетње
Повећати регионалну спремност и отпорност СБ на нестабилности и слабости везане за безбедност у областима управљања на холистички начин (укључујући у погледу образовних, прехрамбених и здравствених сектора), владавине права и борбе против корупције. Унаприједити капацитете партнерских универзитета у ЗБ за обуку и усавршавање локалних и националних институција и њиховог стручног особља у Црној Гори и Босни и Херцеговини за управљање процесима који се односе на различите безбједносне пријетње...
| Број пројекта | 1251266 |
|---|---|
| Статус | Активан |
| Тип пројекта | Међународни научноистраживачки - Остали |
| Чланица | Пољопривредни факултет |
| Руководилац | проф. др Миљан Цветковић |
| Пројектни тим | Тања Крмпот, ма проф. др Зоран Ђурић проф. др Татјана Јовановић-Цветковић доц. др Санда Станивуковић проф. др Александар Савић проф. др Љиљана Топалић-Тривуновић |
| Финансијер | Европска комисија |
| Почетак реализације | 01.10.2024. |
| Завршетак пројекта | 31.10.2027. |
| Вриједност пројекта | 103694.0 БАМ |
Модификовани бентонити и фазно промјенљиви материјали (PCM-s) у антимикробној обради текстила екстрактима љековитих биљака
У оквиру пројекта ће се развијати методе бојења и штампе текстилних материјала алгинатном пастом и екстрактима љековитих биљака, уз додатак модификованих бентонита и фазно промјенљивих материјала (PCMs). Примјеном модификованих бентонита у процесу обраде текстилних материјала екстрактима љековитих биљака би се побољшало антимикробно дејство и степен обојења, као и њихова постојаност на прање и УВ зрачење. Улога фазно промјенљивих материјала (PCMs) ...
| Број пројекта | 1251171 |
|---|---|
| Статус | Активан |
| Тип пројекта | Међународни научноистраживачки - Остали |
| Чланица | Технолошки факултет |
| Руководилац | проф. др Драгана Грујић |
| Пројектни тим | др Ана Велемир проф. др Александар Савић проф. др Саша Папуга Бранка Ружичић Сара Лакић, ма проф. др Љиљана Топалић-Тривуновић проф. др Бланка Шкипина |
| Финансијер | Министарство за научнотехнолошки развој и високо обарзовање Републике Српске |
| Почетак реализације | 01.01.2024. |
| Завршетак пројекта | 31.12.2025. |
| Вриједност пројекта | 3600.0 БАМ |
Синтеза и карактеризација полимерних и текстилних композита и нанокомпозита високе диелектричне пермитивности
Полимерни композити и нанокомпозити данас се интензивно истражују. Разлог великог интересовања истраживача за полимерне композите су бројне добре особине ових материјала, међу којима је и висока способност за складиштеје енергије. Ово својство полимерних композита сугерише да би се они могли да замјене керамичке кондензаторе, који су тренутно најзаступљенији на тржишту. Иако керамички кондензатори имају низ добрих особина, проблеми са механичким особинама и ниском диелектричном...
| Број пројекта | 1251170 |
|---|---|
| Статус | Активан |
| Тип пројекта | Међународни научноистраживачки - Остали |
| Чланица | Технолошки факултет |
| Руководилац | проф. др Бланка Шкипина |
| Пројектни тим | проф. др Радован Кукобат проф. др Александар Савић проф. др Саша Папуга проф. др Мирослав Драгић проф. др Драгана Грујић Ђорђе Вујчић, ма Биљана Пећанин |
| Финансијер | Министарство за научнотехнолошки развој и високо обарзовање Републике Српске |
| Почетак реализације | 01.01.2024. |
| Завршетак пројекта | 31.12.2025. |
| Вриједност пројекта | 3600.0 БАМ |
Остали
Модификација процеса производње медовине од различитих врста меда са подручја Републике Српске у циљу побољшања њених функционалних својстава
Медовина је традиционално пиће са 8-18% (v/v) етанола. Један од најбитнијих корака у производњи медовине је редукција броја микроорганизама у раствору меда...
| Број пројекта | 1251103 |
|---|---|
| Статус | Неактиван |
| Тип пројекта | Национални - остали |
| Чланица | Технолошки факултет |
| Руководилац | проф. др Александар Савић |
| Пројектни тим | доц. др Маја Милијаш проф. др Саша Папуга проф. др Перо Саиловић |
| Финансијер | Министарство за научнотехнолошки развој и високо обарзовање Републике Српске |
| Почетак реализације | 01.01.2019. |
| Завршетак пројекта | 12.04.2021. |
| Вриједност пројекта | 15261.0 БАМ |
Моделовање система за биолошко уклањање амонијум јона на пилот постројењу за припрему воде за пиће
У циљу очувања квалитета воде за пиће, амонијум јон је често потребно уклонити у постројењима за припрему воде за пиће, јер његова присутност може узроковати проблеме везане за квалитет воде и дистрибуцију, нпр. поновни бактеријски раст, стварање нитрита непотпуном оксидацијом амонијака и појаву непожељног мириса и укуса...
| Број пројекта | 0830014 |
|---|---|
| Статус | Неактиван |
| Тип пројекта | Национални развојни |
| Чланица | Технолошки факултет |
| Руководилац | проф. др Саша Папуга |
| Пројектни тим | проф. др Дијана Дрљача проф. др Александар Савић |
| Финансијер | Министарство науке и технологије Републике Српске |
| Почетак реализације | 01.03.2018. |
| Завршетак пројекта | 01.03.2019. |
| Вриједност пројекта | 9400.0 БАМ |
Микрокапсулација и ултразвучно дисперговање екстраката љековитих биљака за антимикробну обраду текстила
Познато је да су материјали од природних влакана осјетљиви према дјеловању микроорганизама, као што су бактерије и гљивице. То је посебно изражено у условима повишене влаге и температуре. Веће количине микроорганизама на текстилном материјалу дјелују као прљавштина, изазивају неугодан мирис, губитак боје, смањење чврстоће...
| Број пројекта | 1251106 |
|---|---|
| Статус | Неактиван |
| Тип пројекта | Национални научноистраживачки |
| Чланица | Технолошки факултет |
| Руководилац | проф. др Драгана Грујић |
| Пројектни тим | проф. др Младен Станчић Ђорђе Вујчић, ма проф. др Немања Кашиковић Бранка Ружичић проф. др Свјетлана Јањић Ивана Дојчиновић Маја Катић, ма Весна Ивановић, ма др Ана Велемир проф. др Александар Савић |
| Финансијер | Министарство за научнотехнолошки развој и високо обарзовање Републике Српске |
| Почетак реализације | 01.04.2019. |
| Завршетак пројекта | 07.09.2021. |
| Вриједност пројекта | 33400.0 БАМ |
УВ заштита антимикробно обрађеног текстила екстрактима љековитих биљака
На основу постављених хипотеза и циљева пројекта доћи ће се до нових сазнања о утицају врсте антимикробног средства за обраду (водени и алкохолни екстракати љековитих биљака, етерична уља), начина антимикробне обраде (бојење поступком ултразвучног дисерговања, метода исцрпљења купатила и сито штампа) и количине нанесеног средства на текстилни материјал на термофизиолошку удобност спортске одјеће...
| Број пројекта | 1251139 |
|---|---|
| Статус | Неактиван |
| Тип пројекта | Национални - остали |
| Чланица | Технолошки факултет |
| Руководилац | проф. др Драгана Грујић |
| Пројектни тим | Ђорђе Вујчић, ма доц. др Маја Милијаш проф. др Бланка Шкипина др Ана Велемир проф. др Александар Савић Бранка Ружичић Весна Ивановић, ма проф. др Немања Кашиковић проф. др Младен Станчић |
| Финансијер | Министарство за научнотехнолошки развој, високо образовање и информационо друштво |
| Почетак реализације | 01.01.2020. |
| Завршетак пројекта | 01.10.2022. |
| Вриједност пројекта | 34000.0 БАМ |
Ултразвучна и микроталасна обрада различитих сировина и отпадака у сврху добијања биоетанола
Циљ овог пројекта је да истражи могућност употребе ултразвука и микротраласа, заједно са израдом математичких модела и оптимизацијом процеса, ради унапрјеђења технологије добијања биоетанола, као алтернативе фосилним горивима. То би, поред економске, имало и значајну...
| Број пројекта | 1251140 |
|---|---|
| Статус | Неактиван |
| Тип пројекта | Национални - остали |
| Чланица | Технолошки факултет |
| Руководилац | проф. др Александар Савић |
| Пројектни тим | доц. др Маја Милијаш проф. др Љиљана Топалић-Тривуновић доц. др Дарко Бодрожа проф. др Драгана Грујић проф. др Саша Папуга |
| Финансијер | Министарство за научнотехнолошки развој, високо образовање и информационо друштво |
| Почетак реализације | 01.04.2020. |
| Завршетак пројекта | 28.09.2022. |
| Вриједност пројекта | 26500.0 БАМ |
Производња и карактеризација нових производа од млијека
Будући да су се различите зачинске биљке вијековима користиле за побољшање укуса хране, а поред тога садрже и многа љековита својства, циљ овог пројекта је да се произведу нови производи, различите врсте сирева са додатком одабраних зачина као што су оригано, босиљак, першун, рузмарин и власац, и да се испита квалитет произведених сирева.Будући да су се различите зачинске биљке вијековима користиле за побољшање укуса хране...
| Број пројекта | 1251149 |
|---|---|
| Статус | Неактиван |
| Тип пројекта | Национални - остали |
| Чланица | Технолошки факултет |
| Руководилац | проф. др Даница Савановић |
| Пројектни тим | доц. др Маја Милијаш проф. др Љиљана Топалић-Тривуновић др Ана Велемир Тијана Ђуричић, ма проф. др Александар Савић мр Сандра Петковић |
| Финансијер | Министарство за научнотехнолошки развој, високо образовање и информационо друштво |
| Почетак реализације | 01.01.2022. |
| Завршетак пројекта | 18.03.2024. |
| Вриједност пројекта | 20000.0 БАМ |
Фазно промјенљиви материјали и бентонити у антимикробној обради текстила екстрактима љековитих биљака
Познато је да су материјали од природних влакана осјетљиви према дјеловању микроорганизама, као што су бактерије и гљивице (плијесни). То је посебно изражено у условима повишене влаге и температуре јер протеини код кератинских влакана и угљикохидрати код целулозних влакана (памук) служе као храна и извор енергије микроорганизмима...
| Број пројекта | 1251179 |
|---|---|
| Статус | Активан |
| Тип пројекта | Национални - остали |
| Чланица | Технолошки факултет |
| Руководилац | проф. др Драгана Грујић |
| Пројектни тим | Сара Лакић, ма проф. др Бланка Шкипина др Ана Велемир Биљана Пећанин Ђорђе Вујчић, ма проф. др Саша Папуга проф. др Александар Савић проф. др Љиљана Топалић-Тривуновић доц. др Љиља Шикман Бранка Ружичић |
| Почетак реализације | 01.01.2024. |
| Завршетак пројекта | 31.12.2025. |
| Вриједност пројекта | 7000.0 БАМ |
Побољшање функционалних својстава аутохтоног производа од млијека помоћу одабраних биљних врста
Постоје бројни научни докази да је исхрана у директној вези са смањењем ризика од разних болести и у вези с тим развио се концепт функционалне хране, која поред својих уобичајених нутритивних функција, има повољан утицај на људско здравље. Различите зачинске биљке вијековима се користе за побољшање укуса хране, а поред тога имају и многа љековита својства, усљед чега се додатком љековитог и ароматичног биља може добити производ са новим физиолошким својствима, тзв. функционална намирница...
| Број пројекта | 1251296 |
|---|---|
| Статус | Активан |
| Тип пројекта | Национални научноистраживачки |
| Чланица | Технолошки факултет |
| Руководилац | проф. др Даница Савановић |
| Пројектни тим | Бранка Ружичић проф. др Бланка Шкипина проф. др Љиљана Топалић-Тривуновић Биљана Пећанин проф. др Александар Савић др Ана Велемир мр Сандра Петковић проф. др Драгана Грујић |
| Финансијер | Министарство за научнотехнолошки развој и високо обарзовање Републике Српске |
| Почетак реализације | 01.01.2025. |
| Завршетак пројекта | 31.01.2026. |
| Вриједност пројекта | 8000.0 БАМ |
Побољшање биолошких својстава бијелих вина и вина од купине подешавањем параметара мацерације
У научно-стручној литератури могу се наћи подаци о физичко-хемијским, нутритивним, сензорним и биолошким својствима (антиоксидативним и антимикробним) бијелих вина произведених уобичајеним технолошким поступком. Међутим, наведена својства су веома слабо испитивана код бијелих вина добијених продуженом мацерацијом. Такође, слабо је испитан и утицај дужине трајања мацерације, температура мацерације, као и начин провођења мацерације...
| Број пројекта | 1251284 |
|---|---|
| Статус | Активан |
| Тип пројекта | Национални научноистраживачки |
| Чланица | Пољопривредни факултет |
| Руководилац | проф. др Татјана Јовановић-Цветковић |
| Пројектни тим | проф. др Александар Савић проф. др Љиљана Топалић-Тривуновић др Ана Велемир Николина Ђекић, ма проф. др Миљан Цветковић доц. др Немања Јалић мр Рада Грбић |
| Финансијер | Министарство за научнотехнолошки развој и високо обарзовање Републике Српске |
| Почетак реализације | 01.01.2025. |
| Завршетак пројекта | 30.03.2026. |
| Вриједност пројекта | 8000.0 БАМ |
