Студијски истраживачки рад у прехрамбеном инжењерству

Примјена основних, теоријско-методолошких, научно-стручних и стручно-апликативних знања и метода на рјешавању конкретних проблема у оквиру изабране области истраживања. У оквиру студијског истраживачког рада студент изучава проблем, његову структуру и сложеност и на основу спроведених анализа изводи закључке о могућим начинима његовог рјешавања. Проучавајући литературу студент се упознаје са најновијим сазнањима из области истраживања, методама које могу да се примјене за рјешавање сличних проблема.

Оспособљеност студента за укључивање у научно-истраживачки рад, анализу и обраду добијених резултата истраживања, писање и саопштавање семинарских радова, научних и стручних радова и израду завршног рада.

Студијски истраживачки рад. Претрага литературе, планирање и извођење експеримената и истраживања из области Прехрамбеног инжењерства, односно Прехрамбених технологија намирница биљног и животињског поријекла, Биохемијског инжењерства и Управљање и контрола квалитета хране и пића, као и обрада добијених резултата.

1. Стручна и научна литература из области студијског програма.

Током реализације овог дијела завршног рада, ментор у договору са студентом врши избор теме истраживања, даје потребна објашњења у циљу лакшег разумијевања материје: даје упутства студенту у вези претраживања, анализе и обраде стручне и научне литературе и резултата истраживања у циљу квалитета припреме за израду и одбрану завршног рада.

Проучавање литературе и савладавање знања, Консултације са ментором Завршног рада, Израда и одбрана семинарског рада.