Nevena Ritan
Referent za administrativno-tehničke poslove - II-36
Elektrotehnički fakultet
051/434-360
Tehnološki fakultet, kancelarija 8
Projekti
Ostali
„Uticaj dodatka biljnog ekstrakta na svojstva prirodnog omotača i održivost Domaće fermentisane kobasice“
Kvalitet fermentisanih kobasica kao i promjene koje nastaju tokom procesa fermentacije, sušenja i zrenja ne zavise samo od osnpvnih komponenata nadjeva kobasice, već i od dpdataka koji utiču na proces prelaska nadjeva u fermentisan ...
| Broj projekta | 1251109 |
|---|---|
| Status | Neaktivan |
| Tip projekta | Nacionalni naučnoistraživački |
| Članica | Tehnološki fakultet |
| Rukovodilac | prof. dr Snježana Mandić |
| Projektni tim |
Nevena Ritan dr Ana Velemir doc. mr Nataša Lakić - Karalić prof. dr Ljiljana Topalić-Trivunović prof. dr Danica Savanović |
| Finansijer | Ministarstvo nauke i tehnologije Republike Srpske |
| Početak realizacije | 01.06.2019. |
| Završetak projekta | 01.06.2021. |
| Vrijednost projekta | 8960.0 BAM |
