Metodologija NIR-a

Akronim

M11020

Status predmeta

obavezan

Semestar

Fond časova

2P + V

Broj ESPB

6.0

Studijski program

Prehrambeno inženjerstvo

Modul

Prehrambeno inženjerstvo: modul Industrijski bioprocesi (Bioprocesne tehnologije), Prehrambeno inženjerstvo: modul Nutricionizam i kvalitet hrane, Prehrambeno inženjerstvo: modul Prehrambene tehnologije namirnica biljnog porijekla, Prehrambeno inženjerstvo: modul Prehrambene tehnologije namirnica životinjskog porijekla, Prehrambeno inženjerstvo: modul Upravljanje i kontrola kvaliteta hrane i pića

Tip studija

Akademske studije drugog ciklusa

Nastavnik (predavač)

Nastavnik/saradnik (vježbe)

Nema podataka

Nastavnik/saradnik (DON)

Uslovljnost drugim predmetima / Oblik uslovljenosti

Oblik uslovljenosti:

Ciljevi izučavanja predmeta

Upoznazi studente sa organizacijom naučno-istraživačkog rada, specifičnosti rada na osnovnim, primijenjenim i razvojnim istraživanjima, kao i metodama istraživanja. Obrada rezultata kao i priprema rukopisa naučnog i stručnog rada za štampanje, stil i sadržaj rukopisa predstavljaju nedjeljivu cjelinu ovog predmeta.

Ishodi učenja (stečena znanja)

Ovladavanje metodama istraživanja i tehnikama obrade rezultata kao i pravilima i standardima za pripremu radova za štampanje.

Sadržaj predmeta

Pojam nauke. Motivacija i opredjeljenje za nauku. Etika naučno-istraživačkog rada. Osnovna, primijenjena i razvojna istraživanja. Postavljanje naučnog problema. Prihvatanje zadatka od naručioca. Formulisanje problema u osnovnim istraživanjima. Postavljanje radnh hipoteze. Istraživanje prethodnog znanja. Izvori informacija: knjige, časopisi, monografije, sekundarne i tercijarne publikacije, internet. Metode pretraživanja. Baze podataka i njihovo korištenje. Kompjutersko pretraživanje, elektronska pošta. Sistematizovanje informacija.Modifikovanje radne hipoteze u skladu sa nađenim informacijama. Planiranje istraživanja. Izbor metoda istraživanja. Opremanje laboratorija za planirani rad. Provjera metoda. Mjerenje na poznatom sistemu. Kompjuterizovanje eksperimenta. Samostalni i timski rad. Obrada rezultata. Statistička obrada mjerenja. Grafički prikazi i izbor optimalnog načinailustrovanja. Uočavanje trndova i postavljanje kvalitativnog modela. Matematičko modelovanje. Prezentovanje rezultata istraživanja. Magistarske i doktorske teze. Priprema rukopisa naučnog rada za publikovanje. Grupisanje rezultata. Izbor dijagrama i slika. Stil i sadržaj rukopisa. Prezentovanje rezultata na naučnim skupovima. Specifičnost rada na primijenjenim i razvojnim istraživanjima. Vrednovanje istraživanja. Indeks naučnih citata. Recenzije radova drugih istraživača. Seminarski rad.

Literatura

Popović Z., Kako napisati i objaviti naučno djelo, 2004. Akademska misao, Beograd, Institut za fiziku, Zemu
Milosavljević N., 1989. Osnovi naučno-istraživačkog rada, Naučna knjiga, Beograd.
Borojević S., 1988. Metodologija eksperimentalnog naučnog rada, Prosvjeta, Novi Sad.
Zelenika R. 1988. Metodolifija i tehnologija izrade znanstvenog i stručnog rada, Taurnum, Beograd.

Oblici provjere znanja i ocjenjivanje

Seminarski rad u kojem student samostalno obrađuje odabranu temu, pismene provjere i završni ispit.

Metode izvođenja nastave

Predavanja, vježbe, konsultacije, kolokvijumi (provjere znanja), seminarski rad, završni usmeni ispit